Category Archives: Cuisine

ET ENCORE ! NOUVELLE PUB MENSONGÈRE DE NUTELLA

Peu d’ingrédients, a priori c’est mieux, n’est-ce pas ? En tout, c’est ce que une nouvelle publicité de Nutella fait croire. « C’est 7 ingrédients, et c’est tout. Notre recette ne contient ni colorant, ni conservateur. C’est cette qualité qui fait que Nutella est si bon » Regardons de plus près… Continue reading

AU SECOURS! LA PUBLICITÉ HONTEUSE DE NUTELLA

Quelle honte ! Grace à une publicité récente de Nutella j’apprends que « Nutella a toute sa place au petit-déjeuner, dans le cadre d’une alimentation équilibrée ». Ah bon ? Comment ? J’ai peut-être mal lu ? C’est vrai, ma vue commence à baisser… Non, je relis la publicité… C’est vraiment écrit mot par mot…. Continue reading

SMOOTHIE OU JUS: LE CASSE-TÊTE RÉSOLU…

Aujourd’hui c’est simple de trouver des smoothies et jus frais – même dans les restaurants traditionnels. Pourtant souvent il y a des doutes concernant la différence entre smoothie et jus et lequel des deux est « conseillé ». Continue reading

LA PUISSANCE DES OURS… PESTO À L’AIL DES OURS

On est en haute saison de l’ail des ours! Profitons-en !

J’étais chanceux d’en trouver dans une forêt en Autriche. La forêt entière sentait l’ail, presque donnant des vertiges… tellement beau d’aller récolter la nourriture en pleine nature… Continue reading

LA TENDANCE CORÉENNE EN CUISINE

La Corée n’est pas seulement à la pointe en style gangnam et en cosmétiques, mais aussi en cuisine… grâce au kimchi, une spécialité de légumes fermentés. Un repas coréen sans kimchi est comme faire du ski sans neige. Et oui, le kimchi est une variante proche de son «cousin» d’Europe centrale, la choucroute. Continue reading

SAUERKRAUT GOES GANGNAM STYLE

Korea not only exports funky hip moves to pop music, but also kimchi, a dish of fermented vegetables. A Korean meal without kimchi is like skiing without snow. And yes, kimchi is a close relative to its Central European “cousin”, the sauerkraut. Continue reading