Prenez par exemple les baies de goji, le cacao cru, la poudre de maca, l’extrait de meringue et l’acai: qu’ont-ils tous en commun? Eh bien, ces aliments sont presque toujours considérés comme «super aliments» (par la suite appelés « superfoods »). En effet, le mot “superfoods” donne envie et sonne bien. Mais est-ce que ces superfoods – comme on nous fait croire – sont-ils vraiment « mieux », « plus puissants », « plus nutritifs » et « parfaits pour stimuler notre santé »?

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